Bizcocho de chocolate Inese


Nivel de dificuldad

Para: 10 Personas

Ingredientes

  • 2 Huevos
  • 3/4 Taza de aceite vegetal como canola
  • 1 3/4 Tazas de azúcar
  • 1 Cucharadita de vainilla
  • 2 Tazas de harina cernida
  • 2/3 Taza de cocoa
  • 1 Cucharadita de polvo de hornear
  • 1 Cucharadita de bicarbonato de soda
  • 1/4 Cucharadita de sal
  • 3/4 Taza de leche + 1 cucharada de vinagre
  • 3/4 Taza de café fuerte

Instrucciones

  1. Precalentar horno 350F 177C Engrasar molde redondo de 8inch-20cm cubrir el fondo con papel parafinado, engrasar enharinar el papel
  2. Batir los huevos con el aceite utilizando batidora eléctrica, de 2 a 3 minutos, hasta que la mezcla cambie de color, agregar el azúcar y vainilla, continuar batiendo hasta que el azúcar disuelva
  3. Mezclar la harina cernida con la cocoa, polvo de hornear, bicarbonato y sal
  4. Con la batidora en velocidad baja, agregar la mezcla de harina en dos tandas, alternando con leche y café, empezando y terminando con harina
  5. Repartir la mezcla en el molde preparado, dar golpecitos al molde para sacar el aire
  6. Hornear 45-50 minutos, hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio, retirar sobre rejilla, enfriar completamente para desmoldar
  7. Versión amistosa de la receta para imprimir
    Para el tamano de su hoja :
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