Galletas de avena


Nivel de dificuldad

Para: 6 Personas

Ingredientes

  • 1/4 Taza + 2 cucharadas de harina de trigo
  • 1/2 Cucharadita de polvo de hornear
  • 3/4 Taza de avena entera
  • 3 Cucharadas de pasas amarillas, finamente picadas
  • 3 Cucharadas de cerezas secas, finamente picadas
  • 2 Cucharadas de jengibre cristalizado, finamente picadas
  • 1/4 Cucharadita de sal
  • 4 Cucharadas de mantequilla
  • 1/4 Taza de azúcar morena oscura
  • 2 Cucharadas de azúcar
  • 1 Yema de huevo
  • 1 Cucharadita de agua
  • 1/2 Cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones

  1. Precalentar el horno 400F/204C Forrar 2 latas de horno con papel pergamino o parchment
  2. En recipiente pequeño mezclar la harina, polvo de hornear, avena, pasas, cerezas, jengibre y sal
  3. Cremar en la batidora durante 3 minutos, la mantequilla con las dos azucares, agregar la yema de huevo, agua, y la vainilla, mezclar
  4. Agregar los ingredientes secos, mezclar bien
  5. Con una cuchara formar bolas de masa de 3/4inch/2cm colocarlas en las latas preparadas dejando 1inch/2 1/2cm entre ellas
  6. Aplanar las bolas ligeramente, utilizando la espátula
  7. Hornear hasta que doren unos 10 minutos, rotar las bandejas en la mitad del tiempo de cocción para que las galletas se doren parejo
  8. Retirar las galletas inmediatamente de las bandejas sobre una rejilla, dejar enfriar
  9. Versión amistosa de la receta para imprimir
    Para el tamano de su hoja :
    Prepare la impresora y haga el Page_setUp
    Titulo
    Rojo Verde Azul Negro
    Texto
    10 px 12 px 14 px
    Pagina
    NormalMedia
    8x115.5x8
    Pagina Inicial Recetas Menus Mis selecciones Cocinar sin receta basicos y  tecnicas  Equivalencias de Pesos y Temperaturas Buscar una receta Haga sus comentarios Componentes de la vaca y el cerdo