Salsas de tomates y cebolla para mejillones y ostras


Nivel de dificuldad

Para: Personas

Ingredientes

    Salsa I

  • 8 Tomates maduros, pelados, sin semillas y picados
  • 1/2 Taza de cilantro fresco, finamente picado
  • 2 Cebollas rojas, medianas, finamente picadas
  • 1 Pimentón rojo, sin semillas, sin membranas, finamente picado
  • 1/4 Taza de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Mezclar todos los ingredientes, refrigerar hasta el momento de usar
  2. Ingredientes

      Salsa II

    • 1 Libra de tomates maduros, pelados, sin semillas y picados
    • 1 Cebolla roja, finamente picada
    • 2 Limones el jugo
    • 1 Cucharadita de tabasco
    • 1 Cucharadita de cilantro fresco, picado grueso
    • 3 Cucharaditas de perejil fresco, picado grueso
    • Sal y pimienta
    • Instrucciones

      1. Mezclar todos los ingredientes, reposar 30 minutos, servir
      2. Ingredientes

          Salsa III

        • 1/4 Taza + 2 cucharadas de vinagre de vino rojo
        • 2 Cucharadas de vinagre de vino seco
        • 4-5 Cebollas pequeñas, como escalonias, shallots o cebolla blanca, finamente picadas, debe tener 1/2 taza
        • 2 Cucharadas de jugo de limón
        • 1/2 Cucharadita de sal
        • 1/2 Cucharadita de pimienta negra, molida en el momento de usar
        • Instrucciones

          1. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente pequeño, reposar por lo menos 30 minutos para que la cebolla suavice, revisar la sazón servir
          2. Versión amistosa de la receta para imprimir
            Para el tamano de su hoja :
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