Sanduches para te, con jamón Serrano, higos y queso azul


Salen 12 sanduches
Nivel de dificuldad

Para: Personas

Ingredientes

  • 1 Pan francés delgado, largo o baguette
  • 1/2 Taza de aceite de oliva
  • 1/2 Taza de hojas de albaca, finamente picada
  • 1/4 Libra 125 gramos o 4 onzas de jamón Serrano en tajadas muy delgadas, 1 taza
  • 1 Taza de queso azul, prefiera Roquefort o Gorgonzola por ser mas suaves
  • 3 Higos maduros, pelados, partidos en tajadas, luego a la mitad
  • 2 Cucharadas de jugo de limón
  • Pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Precalentar el horno 300F/148C
  2. Partir el baguette en tres o mas porciones iguales, luego partirlos horizantalment por la mitad cada uno
  3. Retirar un poco de la parte blanca de las dos tapas, barnizar cada canoa con un poco de aceite de oliva
  4. Esparcir el pan con un poco de albahaca, acomodar el jamón Serrano sobre 6 mitades, desmoronar encima un poco de queso, terminar con higos, rociar con pimienta y jugo de limón
  5. Armar el pan, cubriendo canoa con canoa, envolver apretando en papel de aluminio, hornear 15 minutos
  6. Lo puede presentar asi como sanduches o dividir en tajadas de 1
  7. 5 cms de ancho sobre una bandeja como bocados, servir inmediatamente
  8. Versión amistosa de la receta para imprimir
    Para el tamano de su hoja :
    Prepare la impresora y haga el Page_setUp
    Titulo
    Rojo Verde Azul Negro
    Texto
    10 px 12 px 14 px
    Pagina
    NormalMedia
    8x115.5x8
    Pagina Inicial Recetas Menus Mis selecciones Cocinar sin receta basicos y  tecnicas  Equivalencias de Pesos y Temperaturas Buscar una receta Haga sus comentarios Componentes de la vaca y el cerdo