Barritas de chocolate veteadas con queso crema


Nivel de dificuldad

Para: 12 Personas

Ingredientes

    Batido de chocolate

  • 3/4 Taza de agua
  • 1 Barra de mantequilla
  • 1 1/2 Cuadros de chocolate sin dulce o 1 1/2 onzas
  • 2 Tazas de harina
  • 1 1/2 Tazas de azúcar morena, medida apretada
  • 1 Cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 Cucharadita de sal
  • 2 Huevos
  • 1/2 Taza de crema agria

    Mezcla de queso crema

  • 8 Onzas de queso crema, suavizado
  • 1/3 Taza de azúcar
  • 1 Huevo, batido
  • 1 Cucharada de extracto de vainilla
  • 1 Taza de chocolate chips, semidulces

Instrucciones

  1. Calentar el agua con la mantequilla y el chocolate en una sartén pequeña, sobre calor bajo, revolver hasta que la mezcla suavice, retirar, enfriar
  2. En un recipiente mezclar la harina, azúcar, bicarbonato y sal, agregar los huevos y la crema agria, batir en velocidad baja y solo hasta que se combinen los ingredientes, revolver la mezcla de chocolate
  3. Precalentar horno 375F 190C engrasar lata de 15x10x1inch 38x25x2cm
  4. En recipiente aparte batir el queso crema, azúcar, huevo y vainilla, reservar
  5. Repartir la mezcla de chocolate en la lata preparada, repartir encima cucharadas de la mezcla de queso, cortar con un cuchillo a travez del batido dando forma de remolino, encima regar las chips de chocolate
  6. Hornear 20-25 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio, retirar, enfriar sobre una rejilla
  7. Cortar las barritas del tamaño deseado
  8. Versión amistosa de la receta para imprimir
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