Galleticas piñones refrigeradas


Nivel de dificuldad

Para: Personas

Ingredientes

  • 1 Barra de mantequilla, a temperatura ambiente- 1/2 taza-
  • 1/2 Taza + 2 cucharadas de azúcar
  • 1 Cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 Cucharadita de semillas de hinojo molidas
  • 1/4 Cucharadita de sal
  • 1 Huevo grande
  • 1 1/4 Tazas de harina
  • 1/4 Taza de piñones

Instrucciones

  1. Salen 24-36 galletas depende del tamaño
  2. Precalentar el horno 350F 177C Preparar una lata de hornear grande, cubierta con papel pergamino o parchment
  3. En la batidora, cremar la mantequilla con el azúcar, vainilla, semillas de hinojo y sal, hasta que suavice y esponje, agregar el huevo mezclar bien, en velocidad baja, agregar lentamente la harina sin sobre batir
  4. Pasar la masa sobre un trozo de papel o plástico para envolver, darle forma de trozo o rollo de 8inch 20cm de largo, envolver retorciendo los extremos para cerrar bien, refrigerar 2 horas
  5. Cortar las galletas de 1/4inch 5mm de grueso, poner sobre la lata preparada, dejando aproximadamente 2inch 4cm de distancia entre ellas, presionar los piñones en forma decorativa sobre las galletas
  6. Hornear unos 15 minutos hasta que doren en los bordes
  7. Versión amistosa de la receta para imprimir
    Para el tamano de su hoja :
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