Galletas chocolate chips con avena


la masa se puede refrigerar 3 días antes de asar o congelar en trozos tiempo mas largo
Nivel de dificuldad

Para: Personas

Ingredientes

  • 3 Tazas de avena entera, no de cocción rápida
  • 2 Barritas de mantequilla o 8 onzas
  • 1 1/2 Tazas de azúcar morena clara
  • 2 Huevos
  • 2 Cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 Cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 Cucharadita de sal
  • 10 Onzas de chips de chocolate miniatura

Instrucciones

  1. Salen 4-5 docenas
  2. Precalentar horno 300F 149C
  3. Preparar lata de hornear cubierta con papel pergamino o parchment
  4. Poner en el procesador 2 tazas de avena, moler hasta convertir en polvo fino, como harina, retirar, mezclar con la avena entera, sal y polvo de hornear
  5. Cremar la mantequilla hasta que suavice, agregar el azúcar, huevos y vainilla, mezclar bien, agregar los ingredientes secos sin sobre batir, agregar los chips de chocolate, mezclar hasta que se incorporen en la masa
  6. Poner la masa por cucharaditas en la lata preparada dejando aproximadamente 7cm 3inch entre ellas, hornear hasta que doren ligeramente 13 a 15 minutos, enfriar en la lata, retirar con espátula
  7. Versión amistosa de la receta para imprimir
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