Ensalada antipasto Italiana


Nivel de dificuldad

Para: 8 Personas

Ingredientes

  • 1/2 Lechuga romana, partida en trozos
  • 1/2 Lechuga de hoja lisa, partida en trozos
  • 1/2 Lechuga batavia, lavada, partida en trozos
  • 1 Taza de frijoles rojos de lata, lavados, escurridos y secos
  • 1 Taza de garbanzos de lata, lavados, escurridos y secos
  • 1/2 Libra o 8 onzas de salami, partido en cubos
  • 1/2 Libra o 8 onzas de queso provolone, partido en cubos
  • 2 Tomates maduros, partidos en trozos
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Mezclar los ingredientes en un recipiente amplio, sazonar con suficiente vinagreta, sal y pimienta

    Vinagreta de vino rojo

    • 1/2 Taza de vinagre de vino rojo
    • 3 Cucharadas de jugo de limon
    • 1 Cucharadita de miel de abejas
    • 2 Cucharaditas de sal
    • 1 Taza de aceite de oliva
    • Sal y pimienta

    Instrucciones

    1. Mezclar en la licuadora el vinagre, jugo de limon, miel y la sal, con la maquina prendida agregar lentamente el aceite de oliva, sazonar con pimienta
    2. Versión amistosa de la receta para imprimir
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