Torticas de pollo y manzanas para desayuno


Se pueden armar el día anterior y asar a tiempo de servir
Nivel de dificuldad

Para: 4 Personas

Ingredientes

  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 1 Cebolla pequeña finamente picada
  • 2 Manzanas granny smith- cáscara verde- peladas sin corazón y cortadas en cubos muy pequeños
  • 1 Libra de carne de pollo molida
  • 1/3 Taza de hojas de salvia fresca, picadas
  • 3/4 Cucharadita de pimienta
  • 3/4 Cucharadita de sal
  • 1 Pizca de canela

Instrucciones

  1. En el aceite caliente sobre calor medio, sofreír la cebolla 3 minutos hasta que este suave y trasparente
  2. Agregar las manzanas, cocinar 5 minutos mas, hasta que estén suaves, retirar del calor dejar enfriar
  3. Combinar el pollo con la mezcla de cebolla-manzanas, la salvia, pimienta, sal y canela
  4. Armar con las manos las torticas de 4 cm o 1 1/2" refrigerarlas hasta el momento de asar
  5. Precalentar el horno 350F 180C
  6. Calentar una sartén a fuego medio bajo con un poco de aceite, dorar las torticas 3 minutos por cada lado, pasarlas al horno 10 minutos hasta que estén bien echas
  7. Versión amistosa de la receta para imprimir
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