Sanduches de pollo con mayonesa y curry


Nivel de dificuldad

Para: 2 Personas

Ingredientes

  • 1 Cucharada de pimienta de grano entero
  • 1 Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 1 1/2 Cucharadas de mayonesa
  • 1/2 Cucharadita de mostaza dijon
  • 1 Cucharadita de curry en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 Tajadas de pan, ojalá multigrano o trigo-entero
  • 1 Cucharada de mantequilla, blanda
  • 1/2 Aguacate maduro, cortado en tajadas pequeñas y delgadas
  • 1/4 Taza de retoños de alfalfa

Instrucciones

  1. En una sartén pequeña poner a hervir 2 tazas de agua con la pimienta en grano entero y sal al gusto
  2. Agregar la pechuga de pollo, bajar el calor, escalfar por 20-25 minutos
  3. Retirar la sartén con la pechuga del calor y dejar que se enfrié dentro del liquido
  4. Retirar la pechuga del liquido, secar con toallas de papel, picar finamente
  5. Mezclar el pollo picado con mayonesa, mostaza, polvo curry, sal y pimienta
  6. Repartir la mezcla sobre 2 tajadas de pan, terminar con las tajadas de aguacate y los retoños de alfalfa
  7. Repartir la mantequilla sobre las otras dos tajadas de pan, cubrir con ellas los sanduches, presionar un poco con la mano
  8. Cortar los bordes o corteza del pan y los sanduches en 4 partes, en forma de cruz
  9. Versión amistosa de la receta para imprimir
    Para el tamano de su hoja :
    Prepare la impresora y haga el Page_setUp
    Titulo
    Rojo Verde Azul Negro
    Texto
    10 px 12 px 14 px
    Pagina
    NormalMedia
    8x115.5x8
    Pagina Inicial Recetas Menus Mis selecciones Cocinar sin receta basicos y  tecnicas  Equivalencias de Pesos y Temperaturas Buscar una receta Haga sus comentarios Componentes de la vaca y el cerdo