Espirales a la Siciliana


Tomates, ajos, aceitunas y atún son la base de esta popular salsa Italiana
Nivel de dificuldad

Para: 2 Personas

Ingredientes

  • 4 Cucharadas de aceite de oliva
  • 3 Dientes de ajo grandes finamente picados
  • 3 Cucharadas de perejil picado
  • 2 Tazas de tomates de lata picados con su jugo
  • 1 Cucharadita de semillas de hinojo
  • 1 Lata de atún en aceite de oliva
  • 1/3 Taza de aceitunas picadas
  • Sal y pimienta para sazonar
  • 2 Tazas de pasta en espirales cocinados según instrucciones del paquete
  • 1/4 Taza de queso parmesano

Instrucciones

  1. Calentar el aceite de oliva en una sartén pequeña, sobre calor medio, agregar los ajos sofreír sin dejar dorar, añadir los tomates, aceitunas el perejil y las semillas de hinojo, revisar la sazón y si es necesario ajustar, sal y pimienta, poner el calor medio bajo, cocinar 20 minutos
  2. Mezclar la pasta con el atún y la salsa, servir en platos individuales calientes, con queso parmesano por encima
  3. Versión amistosa de la receta para imprimir
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