Sanduches de atún en pan francés


Servidos con una ensalada de tomates son un almuerzo completo
Nivel de dificuldad

Para: 4 Personas

Ingredientes

  • 4 Cucharadas de mayonesa
  • 2 Cucharadas de jugo de limón
  • 2 Latas de atún en aceite de oliva escurrido
  • 1/2 Taza de pimentones rojos asados escurridos y picados
  • 8 Aceitunas kalamata u otra aceituna cortadas a lo largo en julianas
  • 1 Tallo de apio finamente picado
  • 2 Cucharadas de cebolla finamente picada
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 Pan francés cortado en 4 porciones o un buen pan para perro
  • Hojas de lechuga

Instrucciones

  1. Batir la mayonesa con el jugo de limón hasta mezclar bien, agregar el atún , los pimentones, las aceitunas, el apio y la cebolla, sazonar con sal y pimienta
  2. Cortar el pan longitudinalmente en la parte de encima, salpícarlo con aceite de oliva sal y pimienta
  3. Colocar la lechuga en el pan, cubrir con la mezcla de atún
  4. Versión amistosa de la receta para imprimir
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