Pacanas o Pecans tostadas con sabor a jengibre


Nivel de dificuldad

Para: 12 Personas

Ingredientes

  • 5 Tazas de pacanas o pecans
  • 8 Cucharadas de azúcar
  • 2 Cucharaditas de sal
  • 1 Cucharadita de jengibre molido
  • 2 Cucharadas de miel de abejas
  • 2 Cucharaditas de aceite vegetal

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 325F-160C
  2. Hornear las pacanas sobre 2 latas, unos 10-15 minutos, hasta que se sienta su olor
  3. Aparte mezclar azúcar, sal y jengibre, reservar aparte
  4. Calentar la miel con el aceite y 2 cucharadas de agua, en una sartén grande sobre calor alto, cuando empiece a hervir poner el calor en medio, agregar las pacanas, Cocinar revolviendo 1-2 veces hasta que el liquido evapore totalmente 3-5 minutos, retirar del calor, Colocar las pacanas en un recipiente amplio, agregar la mezcla de azúcar, revolver mezclando bien
  5. Extender las pacanas sobre papel parafinado, reposar hasta que enfríen
  6. Estas pecans se pueden guardar en recipiente hermético por 1 semana
  7. Versión amistosa de la receta para imprimir
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