Espaguetis con mejillones


Nivel de dificuldad

Para: 4 Personas

Ingredientes

  • 2 Latas de mejillones, en aceite -mussels-
  • 1/4 Taza de nueces, tostadas y picadas
  • 1/2 Libra de espaguetis
  • 1/3 Taza de aceite de oliva
  • 3 Dientes de ajo, majados
  • 2 Cucharaditas de ralladura de cáscara de limón
  • 2 Cucharaditas de jugo de limón
  • 2 Cucharadas de queso parmesano rallado
  • 3/4 Cucharadita de sal
  • 1/2 Cucharadita de pimienta
  • 1/4 Taza de hierbas frescas picadas
  • Perejil
  • Cebollino
  • Tomillo

Instrucciones

  1. Calentar agua en una olla grande, cuando hierva agregar 1 cucharada de sal revolver, agregar los espaguetis, cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén al dente, retirar escurrir
  2. Calentar el aceite de oliva en una sartén mediana sobre calor moderado, agregar los ajos, cocinar 1 minuto, poner el calor muy bajo, agregar, la sal, pimienta, jugo y ralladura de limón, las nueces, la mitad de las hierbas, los mejillones con dos cucharadas del aceite en que vienen y los espaguetis, mezclar, retirar del calor, agregar el queso parmesano, servir en cazuelas individuales calientes, con el resto de las hierbas por encima
  3. Versión amistosa de la receta para imprimir
    Para el tamano de su hoja :
    Prepare la impresora y haga el Page_setUp
    Titulo
    Rojo Verde Azul Negro
    Texto
    10 px 12 px 14 px
    Pagina
    NormalMedia
    8x115.5x8
    Pagina Inicial Recetas Menus Mis selecciones Cocinar sin receta basicos y  tecnicas  Equivalencias de Pesos y Temperaturas Buscar una receta Haga sus comentarios Componentes de la vaca y el cerdo