Espaguetis con salsa de champiñones


Este es un plato exquisito
Nivel de dificuldad

Para: 6 Personas

Ingredientes

  • 500 Gramos de champiñones
  • 1 Pimentón rojo, partido en julianas finas
  • 1 Pimentón verde, partido en julianas finas
  • 1 Diente de ajo, triturado
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 Taza de vino tinto
  • 2 Cucharaditas de salsa worcestershire
  • 1 Cucharada de perejil picado
  • 500 Gramos de espaguetis
  • 1/2 Cucharadita de sal
  • 1/4 Cucharadita de pimienta
  • 40 Gramos de queso parmesano

Instrucciones

  1. Calentar el aceite en una sartén amplia, sobre calor medio alto, agregar el ajo, pimentones y los champiñones, cocinar 8-9 minutos agregar el vino, salsa worcestershire, el perejil, la sal y pimienta, tapar la sartén y cocinar 5 minutos
  2. Cocinar la pasta en la forma usual escurrirla y agregarle un chorrito de aceite de oliva
  3. Servir los champiñones sobre la pasta, rociar con queso parmesano
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