Sencillos cuadritos al estilo NewYork con toping de azúcar morena y especias


Usted va a pensar que tiene mucho toping y poca base, no se preocupe, así es como el bizcocho debe ser, si prepara la mitad de las cantidades de la receta, se necesita lata de 9x12x1/2inch 23x30x2cm para 10 personas
Nivel de dificuldad

Para: 20 Personas

Ingredientes

    toping

  • 5 Tazas de harina
  • 2 Tazas medida apretada de azúcar morena
  • 1 Cucharada de canela en polvo + 1 1/2 cucharaditas
  • 4 Barras de mantequilla, derretida y fría
  • Mezclar la harina con el azúcar morena y canela, agregar la mantequilla derretida, trabajar la mezcla con las yemas de los dedos hasta que tenga consistencia de migas de pan, reservar aparte

    Bizcocho

  • 3 Tazas de harina
  • 1 Taza de azúcar
  • 1 Cucharada de polvo de hornear + 1 1/2 cucharadita
  • 1/2 Cucharadita de sal
  • 2 Huevos grandes
  • 1 1/4 Tazas de leche
  • 1/4 Taza de aceite vegetal
  • 1 Cucharada de extracto puro de vainilla + 2 cucharaditas
  • 1/3 Taza de azúcar pulverizada para decorar

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 325F 162C
  2. Engrasar y enharinar lata de hornear de 30x43x2cm 12x17x1inch
  3. Cernir juntos en un recipiente amplio, la harina, azúcar, polvo de hornear y sal
  4. Batir los huevos con la leche, aceite y vainilla, agregar doblando la mezcla de harina, sin sobre batir, vaciar en el molde preparado, escasamente va cubrir la base del molde, regar el toping reservado, emparejar y presionar ligeramente dentro del batido
  5. Hornear 35-40 minutos, hasta que el bizcocho suba, retirar del horno, enfriar ligeramente dentro del molde, espolvorear con azúcar pulverizada
  6. Emparejar los bordes, cortar en cuadros de 6 x 8cm - 2 1/2 x 3inch, disfrutar con un buen café en la mańana o tarde
  7. Versión amistosa de la receta para imprimir
    Para el tamano de su hoja :
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