Bizcocho de manzana y nueces


Nivel de dificuldad

Para: 8 Personas

Ingredientes

  • 1 Taza de aceite
  • 4 Huevos
  • 2 Tazas de azúcar
  • 3 Tazas de harina
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Cucharadita de bicarbonato
  • 1 Taza de nueces picadas no muy pequeñas
  • 1 Taza de manzana verde, pelada, sin corazón y picada

    Toping

  • 1/2 Taza de leche
  • 1 Taza de azúcar morena
  • 1 Barra de mantequilla

Instrucciones

  1. Precalentar horno 350F 177C engrasar enharinar molde de hueco, capacidad 10-12 tazas
  2. Cernir la harina con la sal y bicarbonato
  3. Mezclar con batidora de mano el aceite los huevos y el azúcar, sin batidora doblando agregar la harina, manzana y las nueces
  4. Hornear 55-60 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio, retirar del horno, sin desmoldar bañar con el toping, hasta que se absorba completamente
  5. Se sirve caliente o frío con helado o crema de leche

    Toping

    • Calentar la leche en una sartén pequeña sobre calor medio, agregar la mantequilla y azúcar, cocinar 3 minutos
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