Bolitas de papa al vapor con petit pois


Nivel de dificuldad

Para: 4 Personas

Ingredientes

  • 5 Tazas de papa en bolitas, sacadas con la cuchara cóncava
  • 2 Tazas de petit pois
  • 6 Cucharadas de mantequilla
  • 2 Cucharadas de perejil, finamente picado

Instrucciones

  1. Poner las papas en agua fría con sal que las cubra, cocinar sobre calor medio alto, hasta que estén tiernas pero firmes, retirar escurrir, reposar
  2. Calentar la mantequilla en una sartén amplia sobre calor medio alto, agregar el perejil y las papas, revolver cubriendo las papas con mantequilla, agregar con cuidado el petit pois, sazonar con sal y pimienta, servir inmediatamente
  3. Versión amistosa de la receta para imprimir
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