Manzanas para navidad en almíbar de color verde y rojo


Se sirven con carnes blancas como pavo, pollo o pernil de cerdo
Nivel de dificuldad

Para: 4 Personas

Ingredientes

  • 4 Manzanas rojas, pequeñas parejas, peladas, sin corazón, con el tallito
  • 1 1/4 Tazas de azúcar
  • 2 Tazas de vino blanco seco
  • 2 Tazas de agua
  • 2 Cucharaditas de pimienta entera unas 8 bolitas
  • 1 Palito de canela
  • 1 Estrella de anís
  • 1 Trozo de cáscara de naranja, de 5inch- 13cm sacar la cáscara sin la parte blanca
  • 3 Gotas de colorante verde
  • 3 Gotas de colorante rojo

Instrucciones

  1. Calentar el agua con el azúcar y el vino, en una sartén pequeña sobre calor bajo, revolver 5-6 minutos hasta que el azúcar disuelva, colocar el calor en alto, hervir 5-6 minutos mas, agregar la pimienta, canela, anís y cáscara de naranja
  2. En este punto no se debe tocar para que no se granule, cuando alcance consistencia de almíbar ligero, retirar del calor, Pasar por colador a dos sartenes, teñir cada uno con el colorante rojo y verde, colocar los sartenes sobre calor medio, agregar las manzanas 2 y 2 cocinar 20-25 minutos hasta que las manzanas suavicen
  3. Los colores verde y rojo son para navidad, se usan diferentes colores para otras ocasiones
  4. Versión amistosa de la receta para imprimir
    Para el tamano de su hoja :
    Prepare la impresora y haga el Page_setUp
    Titulo
    Rojo Verde Azul Negro
    Texto
    10 px 12 px 14 px
    Pagina
    NormalMedia
    8x115.5x8
    Pagina Inicial Recetas Menus Mis selecciones Cocinar sin receta basicos y  tecnicas  Equivalencias de Pesos y Temperaturas Buscar una receta Haga sus comentarios Componentes de la vaca y el cerdo