Vinagreta de vino tinto, para ensaladas


Nivel de dificuldad

Para: 8 Personas

Ingredientes

  • 10 Cucharadas de aceite de oliva
  • 2 Cucharadas de vinagre
  • 4 Cucharadas de vino tinto seco
  • 1/2 Cucharada de mostaza
  • 1/2 Cucharadita de salsa negra
  • 1/2 Cucharadita de albahaca
  • 1/4 Cucharadita de estragón
  • 1 Cucharadita de azúcar
  • 1/2 Cucharadita de sal
  • 1/2 Cucharadita de pimienta

Instrucciones

  1. Licuar el vinagre y el vino con la mostaza, la salsa negra, sal, azúcar y pimienta
  2. Agregar poco a poco en chorrito el aceite hasta que emulsione, sin batir agregar el estragón y la albahaca
  3. Se conserva varios días en la nevera
  4. Versión amistosa de la receta para imprimir
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