Muffins de Queso, Fresas, Nueces o Tocineta


Nivel de dificuldad

Para: 4 Personas

Ingredientes

  • 1 3/4 Tazas de harina
  • 2 Cucharadas de azúcar
  • 2 1/2 Cucharaditas de polvo para hornear
  • 3/4 Cucharadita de sal
  • 1 Huevo
  • 1 Taza de leche
  • 1/3 Taza de aceite

Instrucciones

  1. Precalentar el horno 400F 204C -engrasar y enharinar los moldes que va a usar
  2. Cernir la harina azúcar sal y polvo de hornear
  3. Batir el huevo con fuete o tenedor, agregar la leche y el aceite, agregar la mezcla de una vez a los ingredientes secos, mezclar rápidamente, hasta obtener una masa húmeda
  4. Llenar con la mezcla 2/3 partes de los moldes, hornear 20-25 minutos, o hasta que el cuchillo salga limpio, retirar, reposar 5 minutos sobre rejilla, retirar de los moldes, enfriar completamente

    Queso

    1. Cambiar el aceite por 1/3 taza de margarina derretida
    2. Agregar 1 taza de queso Suizo rallado

      Fresa

    1. Cambiar 1 taza de leche por 2/3 de taza
    2. Agregar 1 taza de fresas picadas y 1 cucharadita de ralladura de cáscara de Limón

      Nueces

    1. Agregar 1/2 taza de nueces molidas

      Tocineta

    1. Agregar 1/4 de taza de tocineta, tostada partida en trocitos
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